초간단 대패 배추 두루치기 만들기

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재료

대패삼겹살 간장소스

파채무침 초고추장 소스

먼저 간장소스를 만들어 줍니다.

진간장 1/2컵

물 1/2컵

맛술 1/2컵

설탕 1큰술

재료를 한곳에 넣어주고 설탕이 잘 녹게 섞어줍니다.

원래는 파채와 양배추가 들어가지만.. 재료가 없는 관계로

배추 6입정도 준비해서 먹기 좋게 잘라줍니다.

파채무침 초고추장 소스를 만들기 위해 재료를 준비해 줍니다.

고춧가루 5큰술

식초 4큰술

물 3큰술

설탕 2큰술

참기름 2큰술

소스만 준비했는데 벌써부터 맛있습니다 :)

~~원래 레시피는 파채+양배추 조합인데.. 냉장고 상황이 배추밖에 없어서~~

~~임시 대책으로 배추를 사용한 겁니다.~~

통마늘 6개 정도를 먹기 좋게 잘라 준비해 줍니다.

대패삼겹살과 아까준비한 간장소스 그리고 마늘을 같이 넣어주고 볶아줍니다.

볶으면서 아까 준비한 배추와 초고추장소스를 같이 버무려줍니다 :)

이렇게 고기가 어느 정도 익었겠다 싶을 때쯤

아까 그 배추채?를 그 위에 골고루 올려서 채소가 숨이 죽을 때까지 익혀줍니다.

완성된 배추 대패 두루치기 완성!!

배추의 아삭함과 대패삼겹살과 초고추장 소스의 달짝한 맛이 어우러져 정말 맛있습니다.

다 먹고 난 후에 볶음밥까지 볶아 드시면 완벽합니다 :)

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